Calendário agrícola para o mês de Maio

No campo

• Lavrar os terrenos ao redor das matas, como prevenção contra os incêndios.
• Sulfatar e regar os batatais.
• Iniciar a transplantação do arroz.
• Semear girassol, soja e rícinio, agrião, alface, beterraba, abóboras, brócolos, couves, espinafres, feijão, melancia, melão, nabo, pepino, pimentos, rabanetes e repolho.
• Enxertar de escudos os morangueiros, damasqueiros, amendoeiras, cidreiras e laranjeiras.
• Castrar bezerros, porcos e cordeiros. Tosquiar as ovelhas.
• É o melhor mês para a criação de coelhos.
• Procriação das cabras e coelhos.

Na adega

• Proceder à transfega dos vinhos com depósito; manter as vasilhas atestadas para impedir que o vinho azede; sulfurar as que não possam ser atestadas.
• Determinar a acidez volátil dos vinhos para verificar se há necessidade de qualquer correcção.

No jardim

• Semear campânulas, manjericos, papagaios, centáureas, goivos, cravos que hão-de ser transplantados em Setembro.
• Plantar flocos gigantes, begónias e jasmins.